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 | Köstliche Kekse HimbeermarmeladeVanilleherzenZubereitungszeit ca. 45 min. Für 2 Blech Vanilleherzen benötigen Sie: 150g glattes Mehl, 100g zimmerwarme Butter, 50g Staubzucker, Bourbon-Vanillezucker, Staubzucker zum Bestreuen, Himbeermarmelade (ohne Kerne) zum Füllen.  Die ZubereitungBackrohr auf 180°C vorheizen. Aus der zimmerwarmen Butter, dem Mehl und dem Staubzucker einen glatten Teig kneten. Mit einem Nudelholz dünn auswalken und Herzen ausstechen. Auf einem mit Backtrennpapier belegten Blech legen und ca. 8 min. lichtgelb backen. Staubzucker mit echtem Bourbon-Vanillezucker vermischen und die noch warmen Kekse darin wenden. Jeweils zwei Herzen mit der Himbeermarmelade zusammensetzen. -Rosa G. Reiner-
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